咸香干煎五花肉💫🦁💚

作者： 是田田姐啊

超级香，五花肉炒的焦焦的，一点都不腻呢！ 因为儿子是肉食动物，离了肉就不吃饭🤣而且最爱米饭，所以我常做盖浇饭，这又是一道符合他要求的快手餐~

用料

• 五花肉 150克
• 生抽 1勺
• 盐 适量克
• 葱 半根
• 十三香 适量勺

咸香干煎五花肉💫🦁💚的做法步骤

步骤 1

五花肉稍微冻一下就会很好切片，切成如图这样大约半毫米的薄片~

步骤 2

半根大葱切片

步骤 3

关键一~锅里放油滑锅，注意！只是滑锅，锅热油热后要倒出来的，因为五花肉本身会出油，所以实际上不需要加油，这步加油是为了防止肉肉粘锅。

步骤 4

如图，油倒回油缸里了，锅里这是无法完全倒干净的薄薄一层。

步骤 5

关键点二~加入五花肉翻炒，至边缘有点焦黄的程度。

步骤 6

炒炒炒~~中大🔥大约3-4分钟

步骤 7

好啦，加入一勺生抽，适量盐和十三香，加入葱片，炒匀，让每一片肉都粘上生抽调料哦！

步骤 8

焦香四溢的干煎五花肉就出锅啦

步骤 9

盖浇饭🍛

步骤 10

肉肉很入味，真的完全没有肥腻感，非常好吃，绝对快手哦！

咸香干煎五花肉💫🦁💚的小贴士

能吃辣的小朋友可以加入青椒炒，也很好吃~

菜谱创建时间：2020-10-16 14:58:23