鸡翅划几刀,加入料酒、蚝油、生抽略腌制
洋葱、姜入锅炒香,加入鸡翅,小火煎至两面变色
加入冰糖老抽上色,加入少许照烧汁,少许开水
小火焖约15分钟至汤汁浓稠。
加的水不要太多,没过鸡翅一半即可,不然会变成炖鸡翅的口感~