淡奶油面包吐司大料型一发

作者： 可爱的小新心

淡奶油剩下，做一个记录，单做辫子380克粉左右

用料

• 高筋面粉 650克
• 鸡蛋 1个剩下一点涂表面
• 水 300克左右.不要一次放完，面粉吸水不同，自己加减
• 奶油 176克，就剩下这么多
• 酵母 5克
• 盐 2克
• 砂糖 90克
• 奶粉 5克
• 黄油或植物油 10克
• 不放也可以

淡奶油面包吐司大料型一发的做法步骤

步骤 1

分好大概50克一个，三个一组编好，剩下的做2个250克吐司

步骤 2

发育2倍大，涂蛋液或者别的，洒芝麻

步骤 3

参考，160度20分钟，中下，上色盖锡纸

步骤 4

和小包一起烤，小包出来后，下火调到170度，烤剩下10分钟，出炉

步骤 5

拉丝柔软一级棒

菜谱创建时间：2020-10-16 13:47:11