糖桂花

作者： 童妈的美食情书

八月桂花飘香，每年这时就想起妈妈做的糖桂花。糖桂花有几种做法，最常见的是一层花一层糖不用加热，但桂花颜色黑漆漆不好看；还有一种蒸或者像本菜谱一样煮一下糖水，颜色好看了味道也很棒。

用料

• 桂花 适量
• 糖 400克
• 水 200克
• 柠檬 两片
• 盐 适量

糖桂花的做法步骤

步骤 1

我在河边摘的的鲜桂花，两种桂花，个人感觉金桂没有一般桂花香

步骤 2

摘去花梗

步骤 3

淘洗一下，用一点点盐腌一下

步骤 4

腌过的桂花

步骤 5

四百克糖两百克水加热烧开，两片柠檬一起煮滚。

步骤 6

最后加桂花煮十分钟，关火

步骤 7

凉后装瓶

步骤 8

放冰箱里冷藏，可保存三四个月，随便舀一勺兑水喝

步骤 9

我家九宝会吃桂花渣子哈哈

菜谱创建时间：2020-10-16 12:05:09