准备食材
食材洗干净切切切
牛腩➕姜片焯水,洗净备用
起锅烧油,生姜,八角大叶,下牛腩翻炒
依次下洋葱,胡萝卜,土豆翻炒
➕过食材的开水(一定要开水)咖喱块,水开后小火慢炖
一小时左右,具体看收汁差不多关火,摆盘,开吃
肉和菜要➕开水炖,不能用冷水,我妈说的