南瓜红豆包

作者： 雪地里的小蜗牛

南瓜是夏秋季节的瓜菜之一，含有丰富的维生素、果胶，能够粘结消除体内的毒素和其他有害物质，丰富的纤维、锌含量，能参与人体内核酸、蛋白质的合成。 红豆可以控制血糖、血脂、维持体重。

用料

• 中筋面粉 300克
• 南瓜 100克
• 酵母 40克
• 红豆 400克
• 红糖 30克
• 白糖 50克

南瓜红豆包的做法步骤

步骤 1

红豆煮熟，加入红糖，碾碎。凉完以后团成球。（球的照片忘记拍了）

步骤 2

南瓜切块，上锅蒸15分钟，筷子能扎透就好。

步骤 3

放入炒锅干煸一下，把多余的水分煸出来，盛入盆中。

步骤 4

南瓜温热的时候加入40克酵母，然后加入面粉，两小勺白糖，用筷子搅成条后继续用手揉成面团。发酵2小时即可。

步骤 5

揉好的小面团不用醒，包好后直接上锅。从凉锅开始算，15分钟。关火后停留3分钟再揭锅。

菜谱创建时间：2020-10-15 20:20:28