白切鸡

作者： Money姐客家私房菜

用料

• 葱 根
• 姜 片
• 鸡 只
• 盐 克

白切鸡的做法步骤

步骤 1

卖鸡的老板说这是海南鸡 皮比较爽口的 那就海南鸡半只 洗干净 淋干水分备用

步骤 2

加入葱段 白胡椒粉 鸡粉 一点点盐 涂按摩鸡身 腌制10分钟

步骤 3

隔水蒸鸡 15～20分钟（自己把握时间 蒸了10来分钟 可以拿筷子搓一搓 看看能不能搓进去，能搓进去就是熟了）

步骤 4

蒸成这样就可以啦

步骤 5

鸡汁留起来做葱油汁用

步骤 6

鸡切好放盘

步骤 7

两碟酱料

步骤 8

姜油酱料

步骤 9

葱油酱料

步骤 10

两种酱料抠一起沾上鸡肉 真的不要太好吃哦😍

菜谱创建时间：2020-10-15 16:38:06