虫草花老鸭汤

作者： gokaien

秋天里第一碗老鸭汤😁😁

用料

• 虫草花 适量
• 鸭 1只
• 香菇 若干
• 料酒 3勺
• 盐 10克
• 姜片 若干

虫草花老鸭汤的做法步骤

步骤 1

鸭肉洗净，沥干水分备用

步骤 2

虫草花浸泡好备用。

步骤 3

香菇浸泡好备用。

步骤 4

水里放姜片若干，料酒少许煮沸。

步骤 5

下鸭肉焯水。

步骤 6

焯好后捞出备用。

步骤 7

香菇，虫草花放入电高压锅，泡的水也一起加入。

步骤 8

加入鸭肉，放入电高压锅煮熟。

步骤 9

煮熟后再转移到土砂锅里煲10分钟。

步骤 10

煲好后的汤很浓郁。

步骤 11

煲汤的法宝，舌尖上的中国里种草的砂锅。

步骤 12

菌类本身味道就很好，只要放入一些盐就可以了（每家喜欢的味道都不同，自行调味）

菜谱创建时间：2020-10-15 13:23:31