美国乡村炸秋葵fried okra

作者： 秋姥姥-Rachel

秋葵怎么吃，国内大部分都是清炒，凉拌秋葵吧。美国人就是喜欢炸炸炸啊！但是不得不说这个炸秋葵确实很好吃哟。喜欢去的一家美东乡村餐厅有这个配菜，每次去点catfish一定点炸秋葵。现在分享个炸秋葵做法，超简单

用料

• 秋葵 450左右
• 鸡蛋 1个
• 自发玉米粉（self-rising cornmeal ) 没有的话玉米面加点儿泡打粉也可以。 1杯
• 面粉 1/4杯
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 牛奶 150-200ml毫升
• 油 适量

美国乡村炸秋葵fried okra的做法步骤

步骤 1

面粉，玉米粉，盐和黑胡椒放进一个zip 塑料袋里，抖几下混合均匀

步骤 2

秋葵洗干净沾干水分，切一厘米左右厚的小块。鸡蛋牛奶混合用筷子或叉子打匀，秋葵放进去沾匀蛋液

步骤 3

把秋葵放入装粉的袋子里晃动几下，秋葵就会均匀裹上面粉了

步骤 4

锅中加油到190度左右，分批放入秋葵炸至金黄捞出滤油即可。

步骤 5

就是这个样子滴

步骤 6

好吃好吃😋

美国乡村炸秋葵fried okra的小贴士

牛奶的量适当调整

菜谱创建时间：2020-10-15 06:58:30