比烧烤还要好吃的三椒鸡胗

作者： 上不了厅堂来下厨房

超级好吃，而且鸡胗没啥脂肪狂吃不胖哦。喜欢烧烤又怕胖的可以看过来啦，真的很过瘾很好吃的

用料

• 鸡胗 500克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 10克
• 糖 15克
• 蚝油 2勺
• 姜末 适量
• 辣椒 2个
• 蒜 2瓣

比烧烤还要好吃的三椒鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗切条洗净

步骤 2

锅内烧热水

步骤 3

放入鸡胗煮，加入一勺料酒，半勺盐，撒一点点白胡椒粉，增加底味并且去腥增香

步骤 4

煮鸡胗的时候可以准备青红椒切段，还有蒜拍碎切末，生姜切末

步骤 5

煮熟的鸡胗捞出控水沥干备用

步骤 6

锅内热油滑锅

步骤 7

加入白糖，还有姜蒜爆香

步骤 8

加入鸡胗大火翻炒（也可以加入别的配菜，我自己加了红薯粉，超级好吃）

步骤 9

翻炒均匀后加入适量水，老抽，生抽，耗油，鸡精焖煮

步骤 10

加入青红椒大火收汁

步骤 11

然后加入辣椒粉，白胡椒粉，孜然粉，口味重可以多加一点。

步骤 12

大火翻炒均匀出香，就可以出锅了。 超级好吃哦，比路边的烧烤要好吃很多很多

菜谱创建时间：2020-10-15 02:15:59