莲藕肉丸

作者： KatieLuc

用料

• 莲藕 适量
• 猪肉 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量
• 葱 适量
• 小米 适量

莲藕肉丸的做法步骤

步骤 1

莲藕刨成丝

步骤 2

用清水洗一遍刨成丝的莲藕，再剁碎

步骤 3

剁碎的莲藕抓去水分，切葱，姜末，蒜末，肉末，全部放一起

步骤 4

加入生抽，蚝油，淀粉，油，盐，搅拌均匀

步骤 5

搅拌好的馅

步骤 6

准备小米，我把小米用清水洗了几遍

步骤 7

然后把刚搅拌好的莲藕肉馅捏成圆形，再在外面裹上一层小米，不要裹太多，太多太厚不好吃

步骤 8

上锅蒸15分钟左右，出锅前可以散些葱花，盖好盖子闷一小会

莲藕肉丸的小贴士

还可以在馅里加鸡蛋，味道应该更好，我这里就忘记加了

菜谱创建时间：2020-10-15 01:06:25