超级简单的油焖虾，特别适合新手小白

作者： 卖萌吃货不是罪skr

家里小盆友最喜欢的菜之一，不吃水煮虾，只吃油焖的，这个菜简单易做入味儿

用料

• 虾 1斤
• 葱 少许
• 料酒 适量
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 椒盐 适量
• 豆瓣酱 大半勺
• 老干妈油辣子 大半勺
• 白胡椒粉 适量勺

超级简单的油焖虾，特别适合新手小白的做法步骤

步骤 1

把虾线和头部去掉后清洗干净，倒入大量料酒、白胡椒粉、姜片腌制20分钟

步骤 2

油倒入锅中，大火烧至油有点冒烟，把腌好的虾倒入锅中（腌虾的料酒一定要倒掉）大火翻炒虾变成黄色，转小火，倒入适量老干妈辣椒酱和豆瓣酱，翻炒三分钟，一定是小火翻炒哦，再倒入适量的白胡椒粉，翻炒两下，加入切好的葱花，翻炒两下起锅

超级简单的油焖虾，特别适合新手小白的小贴士

虾一定要买鲜活的，买回家就立马去头去虾线腌制，这样炒出来的虾才会鲜嫩美味

菜谱创建时间：2020-10-14 23:06:48