简单易做的糯米南瓜饼

作者： ytb

用料

• 南瓜250 克
• 糯米粉 300克
• 牛奶200ML 适量（看南瓜的水分如何）
• 糖 20克
• 马苏里拉芝士碎 50克
• 面包糠 25克

简单易做的糯米南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去瓤，切薄片，上蒸锅，凉水入锅，水开后转中火再烧十分钟左右，用筷子按一下烂了就好。

步骤 2

南瓜放无油无水的盆里，乘热加糖（可以尝一下南瓜的甜度，适当添加白糖）手动打蛋器搅拌均匀，南瓜干的话加入适量牛奶，继续搅拌均匀。然后加入糯米粉，开始揉面（粘的话可以再加糯米粉）但不能开裂，不然难包。

步骤 3

像包团子一样，把马苏里拉芝士碎放里面，收口搓圆后轻轻按扁。

步骤 4

裹上面包糠

步骤 5

两面都裹上面包糠后，准备平底锅。

步骤 6

热锅后倒入少量食用油，油温上来后转小火。饼入锅两面煎到变色，会有中间鼓起现象，逐个出锅。

步骤 7

盘子里提前垫好吸油纸，这样不至于吃下太多的油😁弄了几个芝麻汤圆煮后过凉水包进去，包的时候发现太滑，水多会包的很粘，索性把汤圆裹了面包屑直接煎。

步骤 8

乘热时吃芝士爆浆，当心烫哟！

步骤 9

芝麻汤圆馅的好甜呀

步骤 10

注意：煎的时候一定火不能大，不然溅到身上。

菜谱创建时间：2020-10-14 22:17:01