又酥又脆的炒花生米

作者： 靓儿爱美食

用料

• 花生米 适量
• 盐 适量
• 油 适量

又酥又脆的炒花生米的做法步骤

步骤 1

挑出坏的花生米 花生米用清水浸泡5分钟，清洗花生表皮灰尘，防止花生在炒的过程中变焦。

步骤 2

沥干水分

步骤 3

凉锅凉油，油不用多，倒入花生米 中小火慢炒，不停翻炒，让花生米受热均匀，花生香味越来越浓，听到噼啪的声音快熟了 出锅后撒上适量的盐翻拌均匀

又酥又脆的炒花生米的小贴士

炒花生米不糊的秘诀就是要有耐心，小火慢慢炒。

菜谱创建时间：2020-10-14 17:42:15