油醋汁（沙拉/波奇通用）

作者： 马毛毛毛毛虫

沙拉酱的黄金比例 酸味:甜味:油=1.5:1:3 调料添加顺序 1.白糖、盐等粉末混合均匀 2.放入大蒜洋葱等提味调料及果汁、料酒、酱油等液体并拌匀 3.放入酸味调料并拌匀 4.放油并拌匀

用料

• 亚麻籽油/椰子油/橄榄油 60ml
• 红酒醋 30g
• 大蒜泥 3g
• 蜂蜜/糖 20g
• 盐 5g
• 黑胡椒粉（最好现磨） 3g
• 百里香 0.5g
• 洋葱末 2g
• 法式芥末酱 15g
• 白胡椒粉 0.2g

油醋汁（沙拉/波奇通用）的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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菜谱创建时间：2020-10-14 16:51:15