朋友自己做的豆腐送来一块准备做肉末炖豆腐超级好吃
豆腐切成大小均匀的块状放入开水中焯水去除豆腥味
豆腐焯好水立即放入冷水中过凉沥干水份备用
新鲜猪肉剁成肉末葱姜蒜切粒
锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
放入肉末大火快速翻炒至变色
放入糖、豆瓣酱、蚝油炒出香味
添加适量清水或高汤放入豆腐大火炖起来
豆腐完全炖熟放入盐和味精调味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用
肉末炖豆腐装入容器中再撒上香葱就大功告成了
豆腐这样做超级入味特别好吃
豆腐的营养价值非常丰富经常食用对身体有益
豆腐入口浓浓的豆香混搭着肉末的的鲜香让人回味无穷
肉末炖豆腐也是米饭杀手下饭神器哦
豆腐内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上,这样的健康食品一直深受大家的喜爱,但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配。