白萝卜1根,胡萝卜1根,切1/4片。放2小勺盐,拌匀。腌40分钟。之后,攥攥去水,萝卜放瓶子里。
调汁:白醋4.5汤勺,酱油1,蒸鱼豉油1,冰糖不把,凉白开2,姜一块,多放就是姜味足,暖胃。蒜与姜同样多。小米辣4根。
调汁倒在瓶子里。冰箱冷藏2小时。