鱼香肉丝

作者： 六月_jgi0

用料

• 木耳 适量
• 香菇 8朵
• 洋葱 半个
• 肉丝 适量
• 香醋 2勺
• 糖 3平勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 淀粉 半勺
• 清水 适量
• 盐 少量

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丝，加淀粉，料酒，盐腌制备用

步骤 2

泡发香菇和木耳切丝备用，半个洋葱切丝备用。如果爱吃其他配菜可以根据自己的爱好加

步骤 3

热锅冷油，把肉丝炒熟

步骤 4

调制鱼香调料：香醋3勺，白糖3平勺，生抽2勺，蚝油1勺（没有的话可以不加），淀粉半勺，清水适量，搅拌均匀备用。

步骤 5

热锅冷油，加入香菇木耳翻炒，差不多时再加入洋葱，加小半勺盐，炒熟后加入肉丝一起翻炒，再加入鱼香汁，炒均匀后出锅。

菜谱创建时间：2020-10-14 09:39:47