烤箱版+调色技巧🍠狗狗零食紫薯蛋黄酥

作者： 是JO蜀黍啊

🍠没有烘干机用烤箱也可以做的宠物曲奇 虽然耗时有些长，但是也可以做出来的。 谁让咱没有装备呢。

用料

• 煮熟的鸡蛋黄 2个
• 紫薯 1个
• 羊奶粉 2勺
• 少量柠檬汁（调色用，可不加） 3滴
• 装饰（本次用的是蓝莓、小萝卜、白芝麻） 适量

烤箱版+调色技巧🍠狗狗零食紫薯蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

🍠将紫薯蒸20分钟左右后捣碎加入所有材料拌匀成顺滑的薯泥。 🍠途中如果太干可以加少量的水。 🍠将紫薯泥装进裱花袋里挤出成型，放上装饰的水果蔬菜。 🍠加入🍋汁会让深紫色变浅，再多一点会从紫色转变成红色，柠檬一定要少量分次加，一点点的调成自己想要的颜色🚫切勿加多会酸苦.。 🍠想要变成莫兰迪的淡紫色就多家奶粉。

步骤 2

烤箱75摄氏度/167华氏度烤制3小时，关火后用余温继续烘烤完全冷却。 烤箱177摄氏度/350华氏度烤20分钟后关火用余温继续烘烤至完全冷却。

烤箱版+调色技巧🍠狗狗零食紫薯蛋黄酥的小贴士

‼️烤箱不比烘干机做出来的酥脆这是一定的，所以要反复烘烤，每家的烤箱风格各异大家注意调整时间和火候，但只要遵循低温烘烤+高温烤制原理即可成品。 ‼️本次的装饰用的是蓝莓，像此类不易完全烘干的水果要先尽快吃掉，否则会坏。

菜谱创建时间：2020-10-14 05:32:35