「家常版」拌皮蛋

作者： 团子妈呀23

用料

• 皮蛋 5个
• 香菜 3根
• 醋 2勺
• 生抽 3勺
• 盐 5克
• 糖 1勺
• 辣椒 5个
• 油 15克
• 小葱 1根

「家常版」拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

干辣椒切丝，热油泼香，放入糖，醋，生抽，搅拌均匀，香菜切段，小葱切沫，皮蛋切成一个切成四瓣，摆盘，浇上拌好的料汁，放上香菜末和葱末。

「家常版」拌皮蛋的小贴士

切皮蛋时，刀可以摸点油，防止粘。吃之前拌一下即可，喜欢吃香油的可以加一些。

菜谱创建时间：2020-10-13 12:59:23