玉米面棒棒馍

作者： 淇妈-晶晶小厨

这个玉米面棒棒膜是我婆婆特别爱吃的一个主食，以前她总是每次都去那家主食厨房买一大袋子回来，现在我可以自己做啦！

用料

• 玉米面 100克
• 普通面粉 100克
• 白糖 10克
• 酵母 2克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克

玉米面棒棒馍的做法步骤

步骤 1

两种面粉，白糖，酵母，鸡蛋混合均匀

步骤 2

加入100克左右牛奶活成面团，盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大

步骤 3

发酵好的面团放到案板上揉面排气，分割成四等份

步骤 4

每个小面团再揉一揉，搓成两头尖的形状，盖保鲜膜再次醒面20分钟

步骤 5

20分钟后玉米面棒棒膜体积明显变大就可以了

步骤 6

平底锅放少许油，馍轻轻拿起放进锅里，小火煎1-2分钟，底部出现金黄硬壳

步骤 7

锅内加清水到馍的一半处，加盖，中小火水煎

步骤 8

锅内水干关火出锅

步骤 9

这个玉米棒棒太香了！底部焦壳，上面又暄软，甜香，好吃到停不下来！

菜谱创建时间：2020-10-13 12:49:36