青椒炒肉片

作者： 许小仙_tn2l

青椒炒肉片也可以叫回锅肉，真的是下饭神器

用料

• 青椒 三四个
• 五花肉 250g
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 适量
• 豆瓣酱 适量
• 蒜、姜 若干

青椒炒肉片的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净加姜片料酒下锅煮2-3分钟捞出冲洗干净切成片备用。青椒洗干净切斜块备用。

步骤 2

锅里倒油（五花肉会炒出很多猪油，所以锅里油最好不要放很多）下姜和蒜把五花肉片煸炒出油，随后加入适量豆瓣酱、生抽、老抽料酒翻炒。

步骤 3

如果锅里很干可适量加入清水煮片刻，等五花肉熟了最后加入青椒翻炒至断生就可以出锅了！

青椒炒肉片的小贴士

因为豆瓣酱本身就很咸了我就没加盐，口味重的可以适量加点盐！

菜谱创建时间：2020-10-13 11:39:28