胡萝卜蛋糕

作者： 鎏年鎏景

从小红书上看来的 做一下记录 方便以后做

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 200克
• 盐 4克
• 细砂糖 80克
• 玉米油 80克
• 酸奶 2勺
• 蔓越莓 25克
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 4克
• 小苏打 2克
• 肉桂粉 2克
• 坚果 60克
• 希腊酸奶 200
• 奶油奶酪 100克
• 糖 10克

胡萝卜蛋糕的做法步骤

步骤 1

胡萝卜擦丝 +少许糖（80g中的一部分）

步骤 2

鸡蛋+盐+糖混合，倒入玉米油混合，胡萝卜有点出水了 把水滤一下再加进去+酸奶+蔓越莓混合

步骤 3

筛入低粉+泡打粉+小苏打+肉桂粉，搅拌至无干粉倒入坚果。烤箱180度 30分钟（这里用的18*18的方盘）

步骤 4

希腊酸奶+奶油奶酪+糖混合然后盖在放凉后的蛋糕上就可以了啦～ 希腊酸奶和奶油奶酪混合之前放在垫了厨房用纸的滤网上滤一下水，不然太潮了。

菜谱创建时间：2020-10-13 06:59:18