准备虾,洗干净。(想挑虾线的可以挑,我懒…)
切好葱姜蒜备用。
冷锅热油放入葱姜蒜,炒香,放入虾,加料酒,生抽,老抽,白胡椒粉,最后放一点糖,加少许水,闷3-5分钟(这样。虾的壳也可闷软食用),出锅。
一扫光。