蒜香排骨（空气炸锅版）

作者： 奔奔_qmla

国庆假期接连吃了几天酒席 孩子很喜欢席上的手抓烤羊排 正好奶奶买了排骨准备炖汤 挑了几块直排部分腌上了 准备试试看

用料

• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 淀粉 适量
• 排骨 适量
• 鸡精 适量

蒜香排骨（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

将排骨洗净 甩干残留的水 切姜丝 蒜用压蒜器压碎（大概两三瓣蒜米），加各种调料，用手捏拌均匀，用牙签或者叉子扎一扎排骨，方便更好的入味。然后套上保鲜膜，放入冰箱，个人觉得腌六小时以上会更入味。

步骤 2

我是头天下午腌的，因为第二天中午没在家吃饭，就晚上烤的，差不多腌了24小时左右，空气炸锅180℃，15分钟翻面再烤十分钟就差不多了，时间温度供参考，具体可看自家空气炸锅的脾性。 烤好摆盘撒上芝麻和葱花就可以上桌了。 味道不错 孩子很喜欢吃。

菜谱创建时间：2020-10-12 13:03:44