番茄肉酱蛋包饭

作者： 柚子Mommy

吃腻了番茄炒蛋，这次试试不一样的吃法吧！ 嫩滑的鸡蛋包裹住米饭，再沾上一点番茄肉酱，一口吃下去，肉酱中香菇的香气首当其冲，再有便是番茄的酸和鸡蛋的鲜，湿软的口感让人忍不住一口接着一口的吃，盘子里所有食物都吃完了才算结束。

用料

• 番茄 1个
• 猪肉 适量
• 香菇 2朵
• 油 盐 酱油 适量
• 鸡蛋 2个
• 米饭 1碗

番茄肉酱蛋包饭的做法步骤

步骤 1

食材合影，我的肉碎是之前做蛋饺剩下的。

步骤 2

胚芽谷物米用蒸煮碗放锅里蒸熟

步骤 3

番茄划十字放开水里泡泡，去皮

步骤 4

把番茄切成小丁

步骤 5

起油锅，把番茄放进锅里炒

步骤 6

放一小勺盐，因为我的肉馅已经放过盐和酱油了，你可以等肉馅一起下锅时再放盐。肉馅做法是：把猪肉和香菇放进搅肉机里搅碎，然后放适量油，盐，酱油，料酒搅拌均匀。

步骤 7

等番茄炒到没有明显块状的时候就可以放肉馅下去一起翻炒了。

步骤 8

肉馅炒熟了，番茄肉酱就做好了，盛出碗中备用。

步骤 9

两个鸡蛋搅散

步骤 10

锅里放多点油，烧热，鸡蛋放入就能结块的程度就好，把鸡蛋液倒入锅中，搅散一下，待它凝固成蛋饼就可以出锅。

步骤 11

米饭蒸熟倒入盘中，整成圆形，然后把蛋饼铺在米饭上面。

步骤 12

把肉酱均匀的铺在四周，番茄肉酱蛋包饭就算做好啦！

步骤 13

看看这让人垂涎欲滴的一口，是不是很有食欲啊。

步骤 14

主页更多辅食分享

步骤 15

如果在辅食制作过程中有任何疑问或者想进辅食群交流学习欢迎进主页联系我。

菜谱创建时间：2020-10-11 23:17:51