懒人版蛋炒饭

作者： 銀家的饭

周末在家不想做饭，又没找到想吃的外卖，冰箱翻了翻，准备炒个懒人版蛋炒饭。

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 虾仁 100克
• 香菇 3朵
• 辣椒 2个
• 花菜 50克
• 食盐 适量
• 葱花 适量

懒人版蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

热锅煎蛋，蛋液凝固成型，夹出鸡蛋备用。

步骤 2

就着煎蛋的油锅放入虾仁和辣椒，炒至虾仁变红。

步骤 3

加入香菇丁，翻炒至香菇金黄。

步骤 4

加入切碎的花菜，炒至花菜断生

步骤 5

加入米饭，适量盐，放入煎好的蛋用锅铲划碎，将米饭翻炒至米饭一粒一粒，出锅撒上葱花。

懒人版蛋炒饭的小贴士

不吃辣可以不放辣椒

菜谱创建时间：2020-10-11 21:08:19