美味的葡式蛋挞

作者： 花之语wx

用料

• 牛奶 120 ml
• 细砂糖 40克
• 淡奶油 110 ml
• 低筋面粉 8克
• 或玉米淀粉 5克
• 蛋黄 2个

美味的葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

将蛋挞皮提前解冻备用。

步骤 2

将砂糖放入加热的牛奶中融化，然后倒入淡奶油。

步骤 3

筛入低筋粉搅拌均匀。晾凉后放入2个打撒的蛋黄液，搅拌均匀。

步骤 4

将蛋挞液过筛后倒入蛋挞皮，8分满。

步骤 5

烤箱预热后，放入中层，温度190℃，约25分钟。随时观察，蛋挞液凝固，表面呈焦糖色即可。

步骤 6

随时观察，蛋挞液凝固，表面呈焦糖色即可。

菜谱创建时间：2020-10-11 17:01:38