懒人菜～卤肉

作者： 阿诺_x4l7

先生喜欢吃卤肉，经常在外面买，不卫生。因此想着自己做。试了几次，终于做出了好吃的卤肉，先生说比外面买的好吃！

用料

• 猪头肉 1.5千克
• 八角 2个
• 沙姜 2块
• 香叶 4片
• 桂皮 1小块
• 姜 1块
• 蒜 4瓣
• 酱油 小半碗勺
• 糖 2勺
• 干辣椒 2个

懒人菜～卤肉的做法步骤

步骤 1

备好香料

步骤 2

将猪头肉洗干净冷水下锅煮5-6分钟去血水和腥味。记得加入姜哦。

步骤 3

用油爆香香料，乘出放在电磁炉锅中加水煮。

步骤 4

洗干净锅，放入油，关小火放糖熬成焦糖色，放酱油，加猪头肉炒上色。

步骤 5

将炒好的猪头肉放进香料的电磁炉锅中，大伙煮10分钟，小火煮20-25分钟。满屋子都是香味。

懒人菜～卤肉的小贴士

炒糖时一定要炒出焦糖色

菜谱创建时间：2020-10-11 16:31:02