快手铸铁锅版锡纸牛肉

作者： 蔚蓝色的心

近期比较网红的锡纸牛肉，用了铸铁锅更加快手。

用料

• 嫩牛肉切片 克
• 洋葱 个
• 小芹菜 根
• 胡萝卜 根
• 金针箍
• 油 少许
• 生抽，蚝油，料酒，柱候酱 勺
• 生粉

快手铸铁锅版锡纸牛肉的做法步骤

步骤 1

街边的牛肉放入酱生抽，料酒，蚝油，最后放入生粉。抓拌均匀腌制。

步骤 2

小芹菜切段儿。

步骤 3

洋葱切块儿，铺在锡纸的底部。

步骤 4

将切好的青菜用诸侯酱，生抽，蚝油稍微拌一下。铺在洋葱上面。

步骤 5

将金针菇铺在上面。

步骤 6

放上腌好的牛肉片儿。

步骤 7

上面包上一层锡纸，四周握边。

步骤 8

放入铸铁锅内大火两分钟烧热锅，然后盖盖，关小火焖8分钟即可。

步骤 9

稍微闷一下就可以从中间划开。

步骤 10

香香的味道扑鼻而来。今天中午做的这份全部吃光光。

菜谱创建时间：2020-10-11 16:20:37