葱分三部分切,葱白葱绿分开,辣椒可加可不加,爱吃辣的管上!
热锅冷油下葱白,葱白炸微微枯后放葱绿段
整体炸成枯黄色,炸成焦焦脆脆的质感
把油盛起来,放一勺耗油,一勺老抽,两勺生抽,爱吃甜口的可以加一点白糖,我不爱没加,改加了辣椒面,放在一起搅一搅。
煮面,煮面的时候可以放半勺盐和鸡胸肉一起煮,面条煮熟后捞出,过凉水沥干,鸡胸肉撕成丝,然后一起放到葱油的碗里,加入葱花、鸡丝和少许盐拌匀,我煮了一点蔬菜,营养均衡,嘿嘿。
好爽!