8款饺子蘸酱|调制黄金比例

作者： yannieyuen

最近在网上看到网上关于「饺子蘸料」的话题， 觉得挺有趣，
收集了一些网友的私家调制酱搭比例， 分享给大家， 大家有自己特制的比例， 也欢迎留言哦！ - 内容来源网络 - 🍃祝大家吃饺子自由

用料

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8款饺子蘸酱|调制黄金比例的做法步骤

步骤 1

▪️酱油醋沾酱(最基本的)
🍃酱油：醋=1：3
特别适合搭配蒸饺食用
- ▪️蒜味沾酱 🍃酱油：醋：蒜末：葱末=2：1 ：1：1
特别适合搭配水饺食用 - ▪️红油沾酱 🍃红油：醋：酱油：葱末：姜末=1：1：1：1：1 做法：将红油加热到滚烫，再冲入事先调拌均匀的葱末、姜末、醋、酱油中，快速拌匀，这样制作出来的沾酱味道香辣，再洒上一些白芝麻即可
- ▪️生姜沾酱 🍃醋：酱油：姜丝=1：2：1 做法：事先将醋加热至60度，再加入姜丝及酱油一起拌匀即可。

步骤 2

▪️酸甜沾酱 🍃醋：酱油：糖、香菜末=1：1：1：1/2 做法：将醋、酱油、糖入锅烹煮，煮滚之后放凉，最后加入香菜拌匀即可。
- ▪️白醋酱油沾酱
🍃白醋：酱油=1:2，再加入适量的辣油混合即可 - ▪️黑醋姜末沾酱
🍃黑醋：姜末=1:1/3 - ▪️沙茶酱风的白醋醬油沾醬
做法：酱油2大匙、白醋1/2大匙、沙茶酱1/2小匙、砂糖1/4小匙混合即可

菜谱创建时间：2020-10-11 14:49:40