烤肉

作者： 可乐Khloe的厨房

想吃烤肉

用料

• 五花肉 500克
• 生菜 2颗
• 洋葱 半个
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 蚝油 适量
• 生姜 半颗
• 大葱 半根
• 小葱 一把

烤肉的做法步骤

步骤 1

小美网锅洗肉5分钟/50度/速度4

步骤 2

洗好的肉加入生姜和大葱倒入主锅爆香5分钟/120度/反0.5/（注意量杯盖开着）

步骤 3

烤盘放上油纸，铺上切长条的小葱，如图上所示，铺平后，用蚝油刷上一层，正反两面都刷上，放入烤箱设置200度15-20分钟（视猪肉厚薄）

步骤 4

取出烤热的三层肉，海盐和黑胡椒每层都放，海盐多放点 再放入烤箱210度 5分钟； 取出翻面再烤5分钟 就可以啦

烤肉的小贴士

吃的时候沾点酱料包生菜，一口下去外焦里嫩，肉不柴，建议选择农家猪肉，肥的点没事

菜谱创建时间：2020-10-11 14:36:45