口袋饼

作者： 昌吉

用料

• 面粉 300克
• 温水 180克
• 酵母 3 克
• 油 50 克
• 盐 3 克

口袋饼的做法步骤

步骤 1

面加温水搅拌絮状 ，面粉干湿度不同，加水根据面粉来调节，面团偏软一点，做出来的饼，凉了也不会硬。

步骤 2

醒发至两倍大

步骤 3

揉压排气，分成六个大小均匀的面剂

步骤 4

揉好的面团，像擀包子皮那样擀平，涂抹油酥，(油酥的做法30克面粉，加适量的油加盐3克 ，调制出流动状就可以了)

步骤 5

抹好油酥，收口擀成牛舌状，盖保鲜膜醒20分

步骤 6

烙熟一面翻另一面

步骤 7

是不是很有食欲？

步骤 8

我做了凉拌土豆丝，夹在口袋饼里，味道美极了。喜欢的朋友有不明白的地方可以扣我，记得加关注奥

菜谱创建时间：2020-10-11 14:23:35