葱姜焗蟹🦀️

作者： Mary-玛丽

看视频学做广东菜🦀️🦀️🦀️

用料

• 梭子蟹 2只
• 姜块 1大块
• 葱末 2根
• 姜末 1块
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 柠檬（可以不用） 2片
• 米酒/料酒 2勺

葱姜焗蟹🦀️的做法步骤

步骤 1

切好葱末、姜末、姜块、柠檬片、洋葱块备用。梭子蟹洗净、切块。

步骤 2

不粘锅起油锅，➕姜末煸炒出香味，➕盐拌匀（注意：这锅蟹里就是这些盐调味）。关火，撒一把葱末拌匀

步骤 3

砂锅内加油（稍多一点），➕姜块➕洋葱块➕柠檬片煸炒，盖上盖子焗30秒，焗出香味

步骤 4

➕蟹块，盖盖子，焗2分钟

步骤 5

加炒好的葱姜➕蟹壳➕炒好的葱姜，盖盖子，焗5分钟

步骤 6

盖子上淋上米酒/料酒，焗30秒

步骤 7

开盖，撒上葱花

步骤 8

上桌

步骤 9

🦀️🦀️🦀️😍😍😋😋

菜谱创建时间：2020-10-11 11:09:03