笑到开花的果蔬小馒头

作者： 家有顺和小兄弟

用料

• 酵母 2克
• 中筋面粉 适量
• 牛奶 100克
• 胡萝卜 2根
• 紫薯 1个

笑到开花的果蔬小馒头的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片上锅蒸熟软

步骤 2

胡萝卜和少量牛奶打成泥，温度降低，加入1克酵母，适量面粉搅拌，活成面团。注意胡萝卜泥温度不要高了，不然酵母会被杀死。

步骤 3

和成面团，盖上保鲜膜，等待面团发起来2倍大，或者成蜂窝状。

步骤 4

紫薯同样的操作步骤，和好面团盖上保鲜膜，等待面发起来。

步骤 5

面团发起来，揉一揉排气

步骤 6

切成一个一个小小的，在案板上饧20分钟左右，上锅蒸

步骤 7

还有2根名副其实的胡萝卜😍叶子是紫薯面做的

步骤 8

上锅蒸20分钟，出锅。着急给孩子吃，所以胡萝卜味的小馒头没有饧，有点没发起来😭

步骤 9

但是紫薯的特别好，2根小胡萝卜也笑开了花🌹

步骤 10

完美，来吃吧！

菜谱创建时间：2020-10-11 08:17:23