材料称量好,先把70g粘米粉+20g糯米粉+50g水拌均,捏碎,然后找个孔大一点的筛过筛,
家里有个这种
孔比平时筛面粉的筛大一点
准备好一个合适的糕模,先放一半左右粉进模具,用毛刷轻轻刷平,
筛入红糖分
再铺一层混合粉
大火蒸20分钟
撒上干桂花
这个份量可以一个人消灭
桂花松糕
最后可以淋上糖桂花就完成了