💥醋溜酸酸藕片

作者： 肉松的小食堂

💥 酸酸溜溜芝麻香 超开胃的一道菜 ～

用料

• 藕 1节
• 瘦猪肉 1小块
• 红辣椒 小半条
• 大蒜 1瓣
• ———————————— ——————————
• 食用油 适量
• 盐 1小勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1大勺
• 芝麻油 1大勺
• 白醋 1平锅铲
• 淀粉 少许

💥醋溜酸酸藕片的做法步骤

步骤 1

1. 莲藕洗净用刀背刮去皮 💥

步骤 2

2. 莲藕切薄片 越薄越好 💥 3. 猪肉洗净切片 用少许淀粉 盐 油 酱油 调味 💥 4. 蒜瓣用刀片拍按一下去皮洗净 💥

步骤 3

5. 开小火热锅直至无水滴加入适量食用油 💥 6. 轻轻加入蒜瓣和调味好的猪肉片翻炒 💥 7. 猪肉片炒的八分熟后倒入藕片 💥 8. 加入1小勺盐 芝麻油 转中大火继续翻炒 💥 (此时如果太干粘锅可加入适量水) 9. 翻炒至藕片七分熟后加入酱油 蚝油 辣椒 💥 10. 最后加入白醋炒几下即可关火出锅啦 💥 (如果白醋炒太熟会失去酸味)

菜谱创建时间：2020-10-10 22:20:25