保证你会说好吃的香辣香干炒肉

作者： HH小姐姐

自己本身就很爱吃辣。老公是湖南人，是吃湘菜的时候爱上香干炒肉的。以前总是炒不好，后来总结出这道菜的精华是放油，一定不要不舍得放油，那样炒出来干巴巴的，一点都不会好吃。一定要跟着我的步奏，我放了什么你就放什么保证你好吃的明天再炒一盘。 用料比例 豆干最多 五花肉 下来 辣椒

用料

• 豆干 适量
• 五花肉 适量
• 青辣椒 适量
• 大蒜 适量
• 老抽
• 盐
• 酱油
• 花椒油
• 糖

保证你会说好吃的香辣香干炒肉的做法步骤

步骤 1

所有要放锅里的准备就绪

步骤 2

锅中放油，不要太过，就可以把肉放进去了。油太过油容易溅出来。

步骤 3

炒到不要发干就盛出来，放碗中

步骤 4

放蒜，在锅里炒一会，炒出蒜的香味

步骤 5

倒入香干，第一个一定是倒香干。来回炒几下让香干吸吸油。入味

步骤 6

倒入辣椒，翻炒几下

步骤 7

倒入老抽。不要太多。

步骤 8

倒酱油，盐，花椒油，糖，翻炒各种翻炒

步骤 9

盛出来，再加一大碗米饭。下饭菜啊。

菜谱创建时间：2020-10-10 14:58:29