雪媚娘

作者： QQ空间用户_v8oq

用料

• 糯米粉 75克
• 玉米淀粉 22克
• 牛奶 135克
• 黄油 30克
• 淡奶油 100克
• 细砂糖 25克
• 水果 适量

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

把糯米粉，玉米淀粉和牛奶搅拌均匀。搅拌至没有干粉。盖上保鲜膜，冷水上锅⚠️⚠️⚠️，蒸40分钟。先开大火蒸8分钟，剩下时间用中小火蒸。

步骤 2

蒸完后，把黄油放到上面，自动融化成液体。

步骤 3

等黄油融化成液体后，先用刮刀努力💪搅拌，5分钟后再用戴手套的手揉捏5分钟。揉捏完的面团应该是稍稍有点粘，但是非常有弹性的。用保鲜膜把整个面团包裹住，冷藏2小时～6小时。

步骤 4

把面团分成10份，整形。

步骤 5

淡奶油加白砂糖打发。把每小份面团都擀薄，加上奶油和水果或者冰激凌。

步骤 6

口处捏紧。

步骤 7

冷冻1小时后，棒哒哒！有点糯米滋的感觉。

菜谱创建时间：2020-10-10 14:15:15