1.新摘的山楂洗干净 2.然后去籽(百度上可以搜到各种去籽的办法) 3.加糖,我又加了一个梨切块放进去(这个随意,可以不放) 4.进锅蒸十分钟 5.放进料理机加一倍水打成酱的状态 6.倒进锅里熬,勺子要不停的搅拌,别糊了,一边熬一边再加糖,加到自己喜欢的口感就可以了
因为摘得山楂不太红,还加了一个梨,所以酱的颜色也不是特别红,熬到这个状态就可以了。
凉凉装瓶放冰箱最少能吃一礼拜!