三杯鸭

作者： Money姐客家私房菜

用料

• 鸭 只
• 白酒 勺
• 酱油 勺
• 姜 片
• 糖片

三杯鸭的做法步骤

步骤 1

鸭 清洗干净

步骤 2

一分为二 一半拿来煲鸭粥 一半拿来做三杯鸭

步骤 3

沥干水分

步骤 4

糖片 一碗白酒 一碗酱油 姜片适量

步骤 5

热锅放油 放鸭进去

步骤 6

小中火煎

步骤 7

两面都煎至黄金色

步骤 8

加入准备好的调料 再加适量的清水 小中火煮1小时

步骤 9

焖煮至这样子 就可以大火收汁啦

步骤 10

鸭拿出来 稍微凉一下就切块摆盘👌三杯鸭非常简单就这样做好了

步骤 11

我最喜欢吃的鸭头

步骤 12

好入味 好正👍

菜谱创建时间：2020-10-10 13:00:06