首先准备一下材料:老南瓜、鸡胸肉和蒸肉米粉,我用的蒸肉粉是自己做的,详情见以下链接:http://www.xiachufang.com/recipe/102937387/。
老南瓜洗净之后切成块,削不削皮这个看个人意愿😅😅。
鸡胸肉洗净切块加入盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉腌制半个小时,想要上色的重点可以加少许老抽调色。
将蒸肉米粉倒入腌制好的鸡肉里拌匀,米粉太干可以加点热水。如果用市售米粉,腌肉时的调料自己酌情添加。
将拌了蒸肉米粉的鸡胸肉放在切好的老南瓜上面。
今天用到的松下IH分体式饭煲,不光可以用来蒸米饭、炒菜,用来做粉蒸肉也是相当赞的。
锅里加水,把蒸笼放在上面,然后把刚刚做好的南瓜鸡胸肉放在上面。
盖上盖子功能,选择为蒸煮功能,时间调为40分钟。
蒸熟之后可以根据自己喜好撒少许小葱,香甜软糯,美味低脂的南瓜粉蒸鸡胸肉就做好了。还可以用来做主食,连米饭都省了😂😂。
要不要吃啊,张嘴,喂你一口啊😱😱?
松下IH分体式饭煲入手已经有一段时间了,现在每天生活都离不了它,蒸米饭、熬粥、炒菜都可以轻松的驾驭。