金华火腿海带豆腐汤

作者： tangyi123123

海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。含有丰富的碘等矿物质元素，而且热量低，富含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、钾、钙、铁、锰、锌、磷、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种微量元素，是一种碱性食品，具有低热量、中蛋白、高矿物质的特点。具有软坚散结、消肿利水、润下消痰之功效，可用于治疗颈淋巴结肿、支气管炎、水肿、脚气、肺结核等疾病，由于其含有丰富的碘等矿物质，有防治缺碘性甲状腺肿的作用，海带还含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能促进胆固醇的排泄，起到降压降脂的作用。

用料

• 海带 一把
• 金华火腿 7片
• 豆腐 1块
• 生姜 一片
• 大蒜 3瓣
• 食盐 适量
• 食用油 少许

金华火腿海带豆腐汤的做法步骤

步骤 1

昨晚泡一晚，干的煲汤个人感觉比较鲜甜。

步骤 2

早上泡发好的。

步骤 3

洗三遍，去除脏东西，还有沙子，切断备用。

步骤 4

早上买的豆腐。

步骤 5

切小块，放入盐水中浸泡十分钟，这样煮汤比较不容易碎。

步骤 6

国庆节回老婆家，带回来的。

步骤 7

切几片就好了，吃多了会腻。

步骤 8

切出来还是很漂亮的。

步骤 9

生姜大蒜准备好。

步骤 10

烧水先放点油。

步骤 11

快烧开先放生姜大蒜。

步骤 12

再放海带。

步骤 13

金华火腿后放。

步骤 14

煮开放豆腐，加少许盐。

步骤 15

准备出锅。

金华火腿海带豆腐汤的小贴士

豆腐最好是当天早上做的味道比较好。

菜谱创建时间：2020-10-10 08:02:43