肯德基的玉米杯

作者： 月亮私家烘焙师

用料

• 牛奶 240ml
• 玉米 2根
• 白糖 根据自己口味添加
• 黄油 10克

肯德基的玉米杯的做法步骤

步骤 1

所有食材都准备好，玉米剥掉玉米皮，用手掰成两半，再用刀劈成一小块用手把玉米粒剥掉放入碗中。

步骤 2

剥好的玉米粒清洗干净，沥干表面水分备用。

步骤 3

锅内倒入10g的黄油，小火加热至黄油融化后倒入适量的白砂糖，转中火稍微翻炒几下。

步骤 4

4：倒入洗干净沥干的玉米粒，中火炒至玉米粒表皮微微发皱，倒入准备好的牛奶，小火煮20分钟

步骤 5

等煮到牛奶汤汁煮干，玉米表面有挂一层牛奶粘液后关火。

步骤 6

喝之前用清水把玉米粒表面牛奶清洗干净即可。

肯德基的玉米杯的小贴士

1：嫌剥玉米费事的可以在网上买那种冷冻玉米罐头，做玉米杯拿出来清洗干净即可，但我觉得冷冻的玉米粒没有现剥的新鲜的玉米粒做出的口感好吃。 2：加黄油的目的是为了让做出的玉米杯更香，家里没有黄油的可以用橄榄油，但不建议用气味比较大的花生油或者豆油，做出的口感不好吃，如果喜欢吃焦糖口味的就炒白糖的时候久点，白糖的用量根据自己口味。 3：在煮玉米粒的时候中间要不停的搅拌玉米粒，防止粘锅。 4：煮玉米粒不用盖锅盖，防止煮开后溢锅。 5：嫌麻烦的老懒人可以把食材一起倒进锅里煮。

菜谱创建时间：2020-10-10 07:59:09