咸鱼茄子煲

作者： -煮啥都好吃-

这是老公最爱吃的菜

用料

• 茄子 2条
• 猪肉 一块
• 马交咸鱼 1/4块
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 姜 适量
• 大蒜 4瓣
• 郫县豆瓣酱 一点
• 柱侯酱 适量
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 糖 适量

咸鱼茄子煲的做法步骤

步骤 1

茄子削皮，不全削，间隔着削皮，然后切段再切条，下锅油炸一下，软了盛起来

步骤 2

马鲛咸鱼切粒，猪头剁沫，姜蒜剁一下，砂锅下油下姜蒜，再下猪肉，再下咸鱼，再放点郫县豆瓣酱，炒出颜色，下一勺柱侯酱翻炒一下，可下一点糖调味

步骤 3

下茄子，青红椒，拌均，盖上盖子，青红椒熟了即刻关火，放点葱花

菜谱创建时间：2020-10-09 22:21:35