用APP打开
桂林油茶(懒人版)的做法

桂林油茶(懒人版)

1.3万人浏览 643人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 姒妩姬妉
姒妩姬妉

用料

桂林油茶(懒人版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热水泡开,再用冷水洗一遍滤干备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱白,老姜,蒜切碎备用(总量的话就是和泡开的茶叶1:1),因为家里没花生了,所以这里没有用,放一些会更香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放油一起炒香,有猪油的话用猪油炒更好喝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概就是这样

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把炒好的茶叶放进破壁机,加水!加到热饮的最高线

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水是可以加满的

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

破壁机按豆浆键,我这个是九阳破壁机,我按的是浓豆浆键,大概是32分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打好的油茶,倒入锅中(汤锅,炒锅,电饭锅都可以),加一块猪筒骨煮开,加盐适量就可以开吃了!一边煮一边吃

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油茶要陪油炸米花,油果,玉兰片一起,粑粑那些菜市有卖

桂林油茶(懒人版)的小贴士

1.加猪筒骨/鸡/排骨这个是为了让油茶,香甜口感更回甘。当然也可以油茶做锅底做油茶火锅 油茶火锅:油茶鸡,油茶鱼,油茶三鲜 2.茶叶菜市场有卖专用的茶叶,10来块一斤! 我家用的是60一斤的碧螺春,据说铁观音也可以,不过我没有试过 3.放多少水这个根据个人口味的,浓了可以在煮的时候加水,加盐!试到自己合适为止

菜谱创建时间:2020-10-09 21:58:35
打开App收藏