新疆家常炒米粉

作者： 佳瞳121

新疆丫头子，儿娃子都爱吃炒米粉，外卖吃不够，吃不爽，还贵，于是自己动手丰衣足食，让家人也能一起吃的美，吃的爽。

用料

• 米粉 根据人数适量，两人份1袋
• 芹菜 3根
• 豆瓣酱 2勺
• 鸡肉🐔 500克
• 辣皮子 5个
• 丸子 1把
• 馕 适量
• 青菜 1把

新疆家常炒米粉的做法步骤

步骤 1

首先，把米粉放入开水中煮20分钟，然后关火泡20分钟。因为我用的粗的粉，比较硬。大家也可以尝，煮透了能咬动就可以。

步骤 2

准备配菜，芹菜或者青菜或者一起看个人喜好，洗净准备好。丸子切半，火腿，蟹排，鱼排切块备用。

步骤 3

鸡肉切片，加入生姜葱段，洒一点点盐，一勺酱油胭脂7分钟。

步骤 4

锅中倒油，油温八成热，鸡肉下锅，加入丸子等，炒至断生，喜欢🍅的，可加入番茄酱适量，加豆瓣，米粉酱料，炒辣皮子，芹菜，青菜，合起来炒两三分钟加入煮好的粉，继续翻炒均匀，加半勺开水，尝味，增补味道，出锅装盘即可。

步骤 5

热气腾腾的美味的新疆丸子鸡肉米粉就出锅啦。

步骤 6

这是我们本地的沙棘汁，喝着补充维C。

步骤 7

这是我们本地的驼奶，喝着提高免疫力，补充钙，补中益气，壮筋骨。

步骤 8

喜欢吃馕的，加水后加入馕翻炒即可。

步骤 9

热气腾腾的芹菜鸡肉新疆家常米粉出锅啦。

菜谱创建时间：2020-10-09 21:22:14