水煮鱼（无骨滑嫩龙利鱼）

作者： 万物皆可酱

多年来的经验所制造~特别滑嫩且香~且不腻

用料

• 龙利鱼 1条
• 青菜 自己喜欢放什么
• 味精 10克
• 鸡精 10克
• 盐巴 20克
• 白糖 10克
• 鸡蛋 1个
• 生粉 10克
• 清油 100克

水煮鱼（无骨滑嫩龙利鱼）的做法步骤

步骤 1

先将鱼肉切片，腌制就是一个鸡精+一个鸡蛋即可，别去放别的，影响口感也没有本身鲜香

步骤 2

腌制抓一下就行，然后下生粉

步骤 3

生粉抓后，添加下生油，想知道为什么添加生油，关注我~留言我告诉你秘诀

步骤 4

姜葱蒜辣椒段豆瓣酱

步骤 5

炒香+老白干~想知道为什么就成为我粉丝~私信告诉你秘密

步骤 6

然后加水后，味精鸡精盐巴白糖，下自己喜欢的青菜~然后捞8分熟后挤出来放碗里

步骤 7

博主饿了…加份面

步骤 8

龙利鱼下油锅炸至金黄

步骤 9

倒入汤汁

步骤 10

撒点孜然粉，胡椒粉，然后是蒜末，葱花，生花椒，花椒粒，辣椒段，灯笼椒

步骤 11

泼油即可~

步骤 12

看图~

步骤 13

成品图~

水煮鱼（无骨滑嫩龙利鱼）的小贴士

注意油温掌控~不懂的细节可以私信问我~

菜谱创建时间：2020-10-09 17:04:33