辣椒油

作者： sy舒音

要做萝卜干，但是辣椒油是灵魂，所以先做了辣椒油，萝卜干随后在分享！

用料

• 八角 3个
• 大葱 1根
• 姜 10片
• 小茴香 适量
• 桂皮 1块
• 油 300克
• 熟芝麻 100克
• 花椒粉 30
• 花生 50克
• 洋葱 1个
• 辣椒面 200克
• 香叶 5片
• 香菜 3根

辣椒油的做法步骤

步骤 1

1.先将葱头切块，大葱切段，香菜洗净晾干

步骤 2

2.食用油倒入锅中.冷油放入花生，中小火炸至花生上色，花生捞出。剩余油放5成热或放凉也可，将葱头，大葱，生姜片，花椒，桂皮，大料，香叶，小茴香，香菜，放入锅中小火油炸至金黄捞出

步骤 3

3.辣椒面花椒粉芝麻放盆中，将油用大勺，浇到辣椒面上，边浇边搅拌，使辣椒面都能被油浇到！最后放入炸好的花生米！

菜谱创建时间：2020-10-09 14:03:47